background image
logo

si
ru
en
de
    • Для сладкоежек
    • С удовольствие вам предложим специальный творожный или ореховый пирог- гибаницу, который в нашем регионе называют «лопарница», т.к. приготовление и выпечка производится именно на лопате. Тесто делается из домашней муки, а выпечка производится в специальной изразцовой печи.

      Также вы можете полакомиться домашним ореховым десертом - «потицей» и творожным или яблочным штруделем с изюмом.

      Вина
      Десертные изделия гармонируют с белыми винами.
      Штрудель отлично сочетается с полусладкими и ароматическими винами, как, например, «Румени мушкат», который каждого очарует мускатным запахом бузины и фруктовым вкусом.
      Вы никогда не ошибётесь, если вкус орехового пирога-гибаницы украсите ледяным вином «Лашки ризлинг» торговой марки «Prudentia». Вкус цитрусовых фруктов, обогащенный остатком сахара и незабываемым вкусом перезревшего винограда, вас обязательно очарует.

    • Домашняя мясная нарезка
    • Без сомнения, вас очаруют наши мясные изделия домашнего изготовления. Выбор зависит от сезона. В ассортименте различные традиционные сухие колбасы, такие как «Краньская колбаса», «Похорска бунка», сырокопченые салями, от которых вы не сможете отказаться за ужином. Для разнообразия в определенное время года мы вам можем предложить домашнюю колбасу из конины, наш паштет с тыквенными семечками и тыквенным маслом.

      Вина
      Наши мясные изделия прекрасно гармонируют с винами «Лашки ризлинг» и «Ренски ризлинг».

    • Сыр
    • Вино уже с давних времен сочетается с сыром. В связи с этим мы вам предлагаем сыры из местной сыроварни – как молодого сыра, сыра однодневной зрелости, так и сыров с углём, свежих и зрелых сыров со сроком созревания от 3 недель до 3 месяцев. Вам предоставляется уникальная возможность попробовать наш домашний сыр, приготовленный по специальному рецепту – сыр, «маринованный» в красном вине «Модри пино» торговой марки «Markus Roux». Сыры изготовлены из коровьего молока с высоким содержанием жиров и не предусматривают тепловой обработки.

      Мы подаём сыры со специальными видами мармелада, характерными для нашего региона: творожный мармелад, мармелад из собранных вручную ягод бузины и, конечно же, винный мармелад, приготовленный из красных вин «Модри пино», «Юрка» и ледяного вина.

      Кроме сыра вы также можете полакомиться нашим домашним тыквенным маслом и маслом из виноградных косточек.

      Вина
      Какое вино и какой сорт сыра наиболее сочетаются, вы можете очень легко проверить сами. Каким образом? Просто возьмите и все попробуйте!
      Хотя существует неписаное правило – свежие сыры гармонируют молодым винам, а выдержанные сыры сочетаются с винами более полного и выраженного вкуса.

    • kulinarika12
logo